Taip atsitinka, kad alkoholio kultūra yra labai išvystyta. Todėl kyla klausimų, kokie kenksmingi yra alkoholiniai gėrimai ir ar juos galima vartoti nepakenkiant sveikatai.
Pirmiausia reikia atsiminti, kad alkoholis yra legalizuotas narkotikas. Praėjusių amžių medicinoje buvo vartojamos narkotinės medžiagos: morfinas, opiatai, kokainas. Net ir dabar kai kuriuose vaistuose vartojami narkotikai. Faktas yra tas, kad medicinoje skirtumas tarp vaisto ir nuodo slypi tik dozėse. Taigi alkoholis mažais kiekiais nepakenks organizmui. Kai kuriais atvejais tai netgi turės teigiamą poveikį. Pavyzdžiui, hipertenzija sergantiems pacientams viena ar dvi taurės brendžio padės atsikratyti galvos skausmo. Vynas gali padėti išspręsti kai kurias virškinimo problemas.
Kaip ir bet kuriam maisto produktui, organizmui alkoholio reikia saikingai. Ne veltui alkoholis atsirado daugelį šimtmečių prieš mūsų erą ir išliko iki šių dienų. Tai nesunaikino civilizacijos. Taigi nereikia dramatizuoti situacijos aplink alkoholį.
Kaip tinkamai vartoti alkoholinius gėrimus
Visų pirma, jūs turite žinoti, kada sustoti. Jūs neturėtumėte reguliariai įsitraukti į alkoholį. Gerti tiek daug vienu metu, kad prarandate koordinaciją ir minčių nuoseklumą, taip pat nereikia. Norėdami smagiai praleisti atostogas su draugais ir kitą rytą nepatirti pagirių, turite prisiminti keletą paprastų taisyklių, kurių reikia laikytis.
- Prieš vartodami alkoholį, turite valgyti porą valandų. Tai pagerina alkoholio virškinamumą ir apsinuodijimas bus laipsniškas, o tai leis kontroliuoti, kada laikas sustoti. Tačiau neįmanoma užpildyti sąvartyno, tai gresia pykinimu ir pilvo skausmais.
- Prieš artėjančią šventę naktį galite išgerti stiklinę vandens ar pieno.
- Pusvalandį prieš vartodami alkoholį, pavyzdžiui, sviesto ar taukų gabalėlį, galite valgyti šiek tiek riebaus.
- Stiklinė kefyro padės apsaugoti stemplę nuo alkoholio poveikio.
- Žalias kiaušinis prisideda prie lėtesnio alkoholinių gėrimų absorbcijos. Bet dėl uždelsto apsvaigimo reikia laiku sustoti ir neprisigerti.
- Negalima žeminti laipsnio ir nemaišyti alkoholinių gėrimų.
- Nemaišykite stipraus alkoholio su putojančiais gėrimais (soda, alumi, šampanu).
- Jei puota planuojama vakare, prieš vakarienę galite išgerti nedidelį aperityvą.
- Su užkandžiais turite būti labai atsargūs. Nevalgykite riebaus ir sunkaus maisto. Kiekvienam gėrimui galite pasirinkti savo užkandį. Jums nereikia daug valgyti, kitaip alkoholis neturės laiko visiškai pasisavinti, ir yra galimybė gerti per daug.
- Vartojant alkoholį dideliais kiekiais, kaip paprastai nutinka per įvairiausias šventes, kūnas daro žalingą poveikį. Nepriklausomai nuo būklės, kurią patiriate ryte, geriausia kreiptis į tokius vaistus kaip aktyvuota anglis, aspirinas ar vitaminai, ypač vitaminas C.
Alkoholio suderinamumas su maistu ir gėrimais
Apsinuodijimo laipsnis ir žala sveikatai šventės metu priklauso ne tik nuo alkoholio kiekio ir kokybės, bet ir nuo maisto bei kitų gėrimų.
Alkoholis ir gėrimai
- Alkoholinių gėrimų negalima maišyti su gazuotais gėrimais.
- Kokteilis su energiniais gėrimais bus labai žalingas širdžiai.
- Nemaišykite skirtingų laipsnių alkoholinių gėrimų. Taip pat kokteiliui netinka įvairių gamybos technologijų alkoholiniai gėrimai (degtinė su vynu, viskis su konjaku). Stipraus alkoholio nereikia maišyti su putomis, pats nešvankiausias užsiėmimas yra šampano maišymas su kuo nors.
Alkoholis ir maistas
- Šventės metu daug valgyti yra žalinga. Maistas neturėtų būti sunkus ir dideliais kiekiais.
- Daug skaidulų ir pektino yra idealus užkandis. Tai apima vaisius ir daržoves, geriausiai tinka obuoliai.
- Krebso ciklo rūgštys. Juose yra citrusinių vaisių, raugintų kopūstų, obuolių ir vynuogių sulčių, sultingų vaisių ir uogų, medaus.
- Diuretikų poveikį turintys maisto produktai: mėtos, žalioji arbata, arbūzas.
- Reikėtų sumažinti grybų, mėsos, aštraus ir riebaus maisto, sunkiai virškinamų maisto produktų (ankštinių augalų, krakmolingo maisto) vartojimą.
Alkoholio suderinamumas su narkotikais
Narkotikų, su kuriais geriau nevartoti alkoholio, sąrašas yra gana ilgas.
- Kombinuoti vaistai nuo peršalimo. Kartu su alkoholiu jie apsinuodija kepenimis.
- Antipsichotikai, priešuždegiminiai vaistai ir skausmą malšinantys vaistai, vartojami kartu su alkoholiu, gali sukelti organizmo intoksikaciją.
- Apsvaigimas iki komos gresia asmeniui, kuris gydosi trankviliantais ir antipsichoziniais vaistais ir leido sau vartoti alkoholį.
- Vaistai su kofeinu padidina hipertenzinės krizės riziką vartojant juos kartu su alkoholiu.
- Alkoholiniai gėrimai kartu su antihipertenziniais ir diuretikais gali sukelti staigų kraujospūdžio kritimą.
- Reguliarus aspirino vartojimas kartu su alkoholiu gali sukelti skrandžio opas.
- Alkoholis su hipoglikeminiais vaistais ir insulinu gali sukelti kritinį cukraus kiekio kraujyje sumažėjimą iki komos.
- Alkoholis su antihistamininiais vaistais gali pabloginti alergiją ir skausmą.
- Alkoholio ir antibiotikų derinys gali sukelti vaistų netoleravimą arba terapinio poveikio sumažėjimą / nebuvimą.
Laikydamiesi visų šių taisyklių ir atsižvelgdami į alkoholio suderinamumą su kitais produktais, galite atsipalaiduoti ir nepakenkti savo sveikatai.